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カヌレ

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久しぶりにカヌレを作りました。
外がパリッ 中はムチッとした食感で
アーモンドエッセンスとレモンの香りが絶妙~~♡
イルプルのカヌレは
やっぱりとっても美味しいです!!

以前、レッスンメニューにもしたことがあるのですが、
まだ受けていない生徒様で
食べてみたい方いらっしゃるかしら??
リクエストがある方は仰ってくださいね~^^


by paysagecalme | 2017-07-08 20:01 | 講師のDiary

カシスとオレンジ

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先月のレッスンメニューだった
カシスとオレンジ。

生徒様にも大好評でしたが、
私自身もイルプルのお菓子の中で
ベスト10? ベスト5!! に入る位に好きなお菓子です♪

by paysagecalme | 2017-07-08 19:50 | 講師のDiary

抹茶のガトーショコラ

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宇治抹茶とホワイトチョコレートで作った
ガトーショコラ。

ほんのりオレンジの香りがして
夏でも美味しくいただけるお菓子です♪

作り方は黒いガトーショコラとほぼ同じですので、
作業時間は10分位でしょうか?
(↑焼き時間を除く)
おうちでも復習し易くて
役に立つこと間違いなしのレシピですので、
生徒様は楽しみにしていてくださいね♪
9月のレッスンメニューにしま~す^^

by paysagecalme | 2017-07-06 17:57 | 講師のDiary

コーヒーのババロア

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お菓子教室 6月の基本クラスでご紹介した
ブレズィリアン。

コーヒーのジェノワーズに
コーヒーのババロア
林檎&コーヒーのジュレで仕上げます。

シンプルな構造ですが
やっぱり美味しい~~♡

生徒様にも大好評でした!!

by paysagecalme | 2017-07-06 17:45 | 講師のDiary

先月のお菓子教室 レッスン風景

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遅ればせながら・・・
6月のお菓子教室のレッスン風景です♪


ジメジメしたお天気のなか
遠くまでお出掛けくださった皆様、
本当に本当にありがとうございました♡

今月もどうぞ宜しくお願いいたします。

by paysagecalme | 2017-07-06 17:40 | 講師のDiary

なめらかマンゴープリン♪

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本日レッスンにご参加くださった生徒様の
マンゴープリンたち。

沢山並ぶと可愛いので、
写真を撮らせていただきました♪

絶妙な口溶けでとても美味しいです!!


明日の生徒様も楽しみにお待ちしております♡

by paysagecalme | 2017-06-28 21:02 | 講師のDiary

今週も向日葵

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お菓子教室が続いています。

今週のテーブルフラワーは、
レモン色の向日葵♪

そして、
何のお花が咲くかよく分からない
謎の蕾も隠れています^^

by paysagecalme | 2017-06-28 20:55 | 講師のDiary

週末のお菓子色々♪

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今週のお菓子教室も楽しく終了いたしました。
生徒様、ありがとうございました。

週末はリクエストメニューもあり、
レモンクリームサブレ↑ や、
↓オレンジのショートケーキもご紹介♪

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オレンジショートは相変わらず切り分けるのが難しく
切り口がグダグダですが、
安定の美味しさです!


レモンサブレは
久しぶりに作りましたがと~っても美味しくて
生徒様にも大大大好評!!
こちらは今後レギュラークラスでもご紹介することにしたので、
ご興味お持ちの方は楽しみにしていてくださいね♪


by paysagecalme | 2017-06-25 19:58 | 講師のDiary

カレー味のシフォンケーキ

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今月のレッスンメニューのひとつ
カレー味のシフォンケーキ。

とってもとっても美味しくて、
今月 別メニューを受講した生徒様から
早速リクエストレッスンのご予約をいただいたりして
嬉しい限りです♡
ありがとうございます。

来週ご受講予定の生徒様も
楽しみにいらしてくださいね^^



by paysagecalme | 2017-06-25 19:56 | 講師のDiary

お菓子教室が続いています♪

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レッスンにご参加くださっている生徒様
今月もお時間を作ってくださり
本当にありがとうございます。

明日も楽しみにお待ちしております♡

by paysagecalme | 2017-06-24 20:52 | 講師のDiary


神奈川県寒川町の自宅にて、代官山イル・プルー・シュル・ラ・セーヌのルセットをもとにしたお菓子教室を主宰しております。


by paysagecalme

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