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ご試食色々♪

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7月の気軽なお菓子クラス
ご試食は・・・

プロバンスハーブのケックサレ&冷製コーンスープ
バトネフロマージュ
パッションフルーツのショートケーキ
ヌガーグラッセ
ビュッシュロン
ガトーウィークエンド
オレンジのパウンドケーキ
オレンジのサブレ
あく塩クッキー
パッションのパートドフリュイ


by paysagecalme | 2018-07-17 23:05 | 講師のDiary

バトネフロマージュ

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エダムチーズを
生地の中にも外にもたっぷり使った
パイのようなサクサクサブレ。

生徒様にも喜んでいただいております♪
ありがとうございます。

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↑は先日のデモレッスンで
お持ち帰りいただいた袋入りのものです。

by paysagecalme | 2018-07-17 22:55 | 講師のDiary

7月の気軽なお菓子クラス レッスン風景

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7月のレッスン、楽しく開催中です。
↑は、先週末開催されたデモレッスンの乾杯の図です♪

初めての生徒様もいらっしゃいましたが
皆様すぐに仲良くなり
とっても和やかなレッスンになりました。
大変有難いことです♡

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今月は水色の食器を使ったコーディネートで
ご試食をお楽しみいただいております。

レッスンがまだありますのでテーブルはチラ見せです。
(ほぼバレている気もしますが・・)

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これからご参加予定の生徒様
楽しみにお待ちしておりますね♡


by paysagecalme | 2018-07-17 22:46 | 講師のDiary

ガトー・ウィークエンド

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ミニパウンド型で焼いた
お土産用のガトー・ウィークエンド。

アプリコットジャム&レモンのグラスを塗って乾かして
完成しました。

生徒様にもとっても喜んでいただけて
良かったです♡

ありがとうございました。


by paysagecalme | 2018-07-14 06:07 | 講師のDiary

レッスン準備♪

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明日から7月のレッスンが始まります。

こちらはお土産用のお菓子
バトネ・フロマージュ↑と

ミニ ガトー・ウィークエンド↓
(仕上げのグラスはまだです。)

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他にもご試食用のお菓子を
色々作りました♪

生徒様、お腹を空かせていらしてくださいね^^
楽しみにお待ちしております♡

by paysagecalme | 2018-07-12 17:54 | 講師のDiary

あく塩クッキー

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暑くなってくると
何故か食べたくなるお菓子
あくの強いチョコレートの塩味のクッキー。

甘いのか塩っぱいのか
なんだかよく分からないのですが
なんだかクセになる味です♡

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そして、
新しく仲間入りしたブルーのダイニングチェア↑。

昔はピンクが大大大好きでしたが
今は水色とグレーに惹かれます♪

by paysagecalme | 2018-07-11 23:12 | 講師のDiary

ヌガー・グラッセ

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美味しいアイスクリームを作りました♪

オレンジピール・ヘーゼルナッツ・ピスタチオ
アーモンドのヌガー
美味しいものがたっぷり詰まっています。

フランボワーズソースを添えて
こんな風に盛り付けるとまるでケーキのよう♡

毎日ひと切れずつ食べたい位なのですが
生徒様にぜひ召し上がっていただきたいので
これは大事にとっておいて
ワタシは夫が買ってきた
チョコジャンボモナカを食べることにします^^
それはそれでとっても美味しいです♪

by paysagecalme | 2018-07-09 17:41 | 講師のDiary

お菓子教室 ご試食色々

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6月のレッスンメニューだった
コーヒーのババロア ブレズィリアンや
ソーテルヌワインのお菓子 スリューの他に
おまけのお菓子がちょこちょこありました。

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パリで買ってきたお菓子も数種類~

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↑スュリーは特に大大大好評で
おうちでも大好評でした!と、
嬉しいご感想も沢山頂戴しました♡

ありがとうございました。


7月のお菓子教室は
テーブルのイメージをがらりと変えて
そしてお菓子をまた沢山作ってお待ちしております!

体験レッスンも募集中ですので
どうぞお気軽にご参加くださいませ♡

■お菓子教室 体験レッスンのご案内はこちらです → 



by paysagecalme | 2018-07-05 20:58 | 講師のDiary

ピンクのラブリーブーケ♡

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6月のお菓子教室
後半のテーブルフラワーは
薄ピンクのバラだけを使った
ラウンドブーケを飾りました。

ロマンティック過ぎて
ちょっと気持ち悪いような気がしますが・・・
生徒様は皆様お優しい方々なので
かわいい~~と喜んでくださいました。
ありがとうございました♡

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↑ロマンティックなテーブルにはぴったりな
蝶々アイテムと
可愛い紅茶缶も♪

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↑こちらは、
ご試食でお出ししたパリ土産
エピスロランジェの缶入りサブレ。
とても好評でした^^



by paysagecalme | 2018-07-05 20:42 | 講師のDiary

6月のテーブルコーデ

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旅行から帰ってきて
あっという間にレッスンが始まり
あっという間に7月になりました!

6月もお忙しいなか
レッスンにご参加くださった皆様
本当にありがとうございました。

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6月のご試食テーブルは
新しく仲間入りしたテーブルマットの色に合わせて
コーディネートしました。

レッスン前半は
偽物みたいに(笑)可愛いスプレーバラや
ブラックベリーに
ベージュピンクのバラを使ったブーケを♪

生徒様にも喜んでいただけたようで
よかったよかった♡



by paysagecalme | 2018-07-05 20:31 | 講師のDiary


神奈川県寒川町の自宅にて、代官山イル・プルー・シュル・ラ・セーヌのルセットをもとにしたお菓子教室を主宰しております。


by paysagecalme

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