松の実のタルトとココナッツのサブレ

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今月のレッスンも
生徒様のおかげで楽しく開催中です。

皆様 貴重なお時間を使って
遠くまでお出掛けくださり
本当にありがとうございます。

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見た目はおとなしいですが
↑松の実のタルトも
↑サブレ・ココも生徒様に喜んでいただけています♪

こういう茶色系のお菓子も
イルプルレシピは本当に美味しい~~

今後ご受講予定の生徒様も
楽しみにいらしてくださいね♡

# by paysagecalme | 2018-04-17 19:37 | 講師のDiary

ポ・ドゥ・クレーム・ドランジュ

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オレンジのクレーム・パティスィエールを
冷やし固めたデザート。
昨日のレッスンでご紹介しました。

とっても簡単ですが、
生徒様に大好評です♪

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今月は
苺の鮮やかな赤色の
邪魔にならないように
グリーンとホワイトのテーブルです。

明日の生徒様も楽しみにお待ちしておりますね♡
お気を付けてお出掛けくださいませ。


# by paysagecalme | 2018-04-16 20:36 | 講師のDiary

苺のショートケーキ

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4月の実習クラスのレッスンが始まりました。

1年ぶりの苺のショートケーキ
やっぱり美味しかったです♪

本日ご参加くださった生徒様
朝早くからありがとうございました。

明日の生徒様も楽しみにいらしてくださ~い^^


# by paysagecalme | 2018-04-13 22:27 | 講師のDiary

明日から実習クラスのレッスンです♪

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明日は苺ショート&サブレ・ココのレッスンです。

クッキーを持ち帰る為のケースに貼る
ラベルを作りたいな~
作らなくちゃな~ と
彼此何年も思っていましたが
こういう作業が物凄く苦手なので、
やりたくなくて・・・笑

ですが、
やっぱりあった方が良いな・・・
と、昨夜どうにかこうにか作りました。

全然センスなくてダメダメです~

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そして↑は、またまた焼いた
シンプル型抜きクッキー。

イースターは終わったので
うさちゃんはもういませんが、
蝶々親子も小鳥も可愛いです♡


明日からのレッスンにご参加予定の生徒様
今月もどうぞ宜しくお願いいたします。
楽しみにお待ちしておりますね♪

# by paysagecalme | 2018-04-12 19:42 | 講師のDiary

タルト・カライブ

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先月のレッスンメニューだった
チョコレートのタルト。

小さな・・・といっても
一人で食べるには大きいのですが、
小さめのタルトリングへサイズを変えて
何個か作りました。

簡単作業ですがとっても美味しいタルトです。

仕上げのガナッシュだけ作って
パンに付けるチョコレートクリームとして
冷蔵保存しておいても良いですよ。
ある程度日持ちしますので♪

最近の朝ごはんは毎日トーストにコレです。
朝から高カロリーです。
でも、おかずはありません。笑
誰かに美味しいオムレツとか作ってもらいたいです♡

# by paysagecalme | 2018-04-11 17:26 | 講師のDiary


神奈川県寒川町の自宅にて、代官山イル・プルー・シュル・ラ・セーヌのルセットをもとにしたお菓子教室を主宰しております。


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