出来上がりました♡

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本日のお菓子セットも無事に仕上がりました。喜んでいただけますように~☆

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フランス菓子教室 Paysage Calme では只今生徒様を募集しております。

神奈川県の海老名市や茅ヶ崎市・藤沢市などからお通いいただき易い場所(寒川町 JR相模線)に教室がございます。ぜひ、お気軽にお問い合わせくださいませ。
 *教室の最寄駅(倉見駅)より車にて送迎いたします

・6月8日(金)シガールのレッスンのご案内はこちらです  → 
・6月の体験レッスン開催日はこちらからご覧くださいませ → 
# by paysagecalme | 2012-06-05 22:27 | 講師のDiary | Comments(0)

今日もお菓子工場♡

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ご依頼をいただいた贈答用のお菓子セット作りです。
シガールさんやヴィズィタンさん(ヘーゼルナッツのフィナンシェ)は最近ご好評をいただいておりますので、調子に乗ってよく作っております♪
今週はあと2回焼く予定なので、明日以降お菓子レッスンにいらっしゃる皆様は召し上がれるかも・・・です♡ お楽しみに♪

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# by paysagecalme | 2012-06-05 13:36 | 講師のDiary | Comments(0)

写真教室 Lesson③

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ポキ山先生の写真教室♪
今回のレッスンでは構図やスタイリングについて教えていただきました。

先生のスタイリングはいつもと~っても素敵で、上品なものからポップなもの・かっこいいアンダーな感じまでジャンルを問わずどれをとっても本当に素晴らしいのすが、その憧れのスタイリングに近付く為のちょっとしたコツや裏技を教えていただきとても勉強になりました。

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パンケーキのスタイリングは先日発売されたばかりの御本 “料理・スイーツの撮り方きほんBOOK” の中のポキ山先生のページにもと~ってもかわいく掲載されております♡
その他にもたっぷり25ページ位、先生の魅力的なお写真&お料理レシピが満載ですので、ぜひご覧くださいませ♡♡♡

レッスンの後は・・・♪

More
# by paysagecalme | 2012-06-03 20:44 | 講師のDiary | Comments(2)

写真教室♪

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今回の写真教室へ持参した宿題写真の一枚。

濃い鮮やかなピンクのミニ薔薇ですが、色が強過ぎて撮影にとても苦労した被写体です。
WBを色々変えながらパシャパシャパシャパシャ・・・

恥ずかしながら、60枚以上撮った薔薇さんの中の一枚です。
写真からピンクのバラの可愛らしさが少しでも皆さまに伝わると良いのですが・・・

レッスンのお話はまた後程・・・♡

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# by paysagecalme | 2012-06-03 19:18 | 講師のDiary | Comments(0)

コーヒーたっぷりです♪

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コーヒー味のババロアのお菓子、“ブレズィリアン”。
ジェノワーズもコーヒー味ですので、コーヒー派の夫にとても喜ばれます。

一番上のツヤツヤ部分、リンゴのジュレが良いアクセントになっておりますので、紅茶&
黒豆茶派の私も勿論美味しくいただけます♡

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# by paysagecalme | 2012-06-02 20:10 | 講師のDiary | Comments(0)


神奈川県寒川町の自宅にて、代官山イル・プルー・シュル・ラ・セーヌのルセットをもとにしたお菓子教室を主宰しております。


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