マンゴーのババロア

a0253146_20191433.jpg


お菓子教室基本クラス、8月のレッスンメニューはマンゴーのババロアのケーキ。
すでにご試食いただいた生徒様やお友達にも “すごい!!” と、大変ご好評をいただいております。
こちらのお菓子も勿論イルプルーのレシピで厳選したピュレやリキュールを使って拵えます。 と~~っても美味しいので、生徒様はどうぞご期待くださいませ。
かわいいので、皆様にもリボンを巻いてお持ち帰りいただこうかしら~♡

 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

お菓子教室 Paysage Calme では只今生徒様を募集しております。

神奈川県の海老名市や茅ヶ崎市・藤沢市などからお通いいただき易い場所(寒川町 JR相模線)に教室がございます。ぜひ、お気軽にお問い合わせくださいませ。
 *教室の最寄駅(倉見駅)より車にて送迎いたします

・6月・7月の体験レッスン開催日はこちらからご覧くださいませ → 
# by paysagecalme | 2012-06-19 20:33 | 講師のDiary | Comments(0)

ポキ山写真教室×Paysage Calme その2♡

a0253146_19144239.jpg
ポキ山先生とのラデュレ風コラボレッスンのご報告です♪

↑こちらの何とも素敵なラデュレカラーのマカロンタワーは先生がこちらの先生にオーダーしたもの♪ とっても素敵でうっとりいたします♡ 毎日眺めていたいので、私もリビングに飾りたくなってしまいました♡
SWEET DREAM様、ご丁寧なコメントも有難うございました。嬉しく拝見させていただきました。

a0253146_19132594.jpg

そして、こちらはピンクピンクのロマンティックなテーブルと食べ放題コーナーのお菓子たちです。
a0253146_191522100.jpg


ピンクだらけで眩しい(目が痛い!笑)ほどですが、ポキ山先生との打ち合わせ通り乙女をイメージしながら準備をさせていただきました。

ちなみにお菓子は・・・

・苺のシャルロット
・紅茶のパウンドケーキ
・薔薇のブラン・マンジェ(ヴェリーヌ仕立て)
・オレンジのパウンドケーキ
・フィナンシェ(プレーン・ヘーゼルナッツ)
・チョコレートババロア
・フランボワーズのパート・ド・フリュイ
・塩味のクッキー
・ムース・フロマージュ
・薔薇のシュークリーム(実習・お持ち帰り)
・サントノレ(実習・お持ち帰り)


薔薇味のお菓子だけでなく薔薇のエディブルフラワーをお菓子に飾ったりグラスドリンクに浮かべたりしながら、ラデュレさんをイメージして演出させていただきました。


ポキ山先生の “りっちゃん、ラデュレっぽいかわいいコラボレッスンしましょう~♡” から始まった今回の企画。何から何まで先生にお世話になってばかりでしたが、いつも本当に優しいポキ山先生のおかげで私までとっても素敵な経験をさせていただきました。
先生、本当にどうもありがとうございました。
準備でバタバタしていた私の為にお手製の手作りランチや夜ごはんにドリンクまで用意してくださった先生の温かさ、本当に感動です。

そして、雨のなか遠方から電車を乗り継いでお越しくださいました皆様、温かいメッセージをくださった皆様、心より深く感謝をしております。本当にどうもありがとうございました。

レッスン中、皆様の笑顔を見ているとき、“わたし、お菓子作りが好きで本当によかった♡” と感動しすぎて心では号泣しておりました。驚異的な涙もろさなので・・・笑

また写真教室で皆様にお逢いできることを楽しみにしております♡ そして、ぜひまたお気軽にお菓子をモリモリ食べに遊びにいらしてくださいね♪

 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

フランス菓子教室 Paysage Calme では只今生徒様を募集しております。

神奈川県の海老名市や茅ヶ崎市・藤沢市などからお通いいただき易い場所(寒川町 JR相模線)に教室がございます。ぜひ、お気軽にお問い合わせくださいませ。
 *教室の最寄駅(倉見駅)より車にて送迎いたします

・6月・7月の体験レッスン開催日はこちらからご覧くださいませ → 
# by paysagecalme | 2012-06-18 20:13 | Comments(6)

今日は・・・♡♡♡

a0253146_863761.jpg


おはようございます。
今日はこれからお友達のMさんのお宅へ遊びに出掛けます。
楽しみ過ぎて一人笑いが止まりません♪♪

先週末のラデュレ風レッスンの続きはまた今晩ご紹介させていただきますね。

皆様、今週も素敵な日々になりますように~☆

 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

フランス菓子教室 Paysage Calme では只今生徒様を募集しております。

神奈川県の海老名市や茅ヶ崎市・藤沢市などからお通いいただき易い場所(寒川町 JR相模線)に教室がございます。ぜひ、お気軽にお問い合わせくださいませ。
 *教室の最寄駅(倉見駅)より車にて送迎いたします

・6月・7月の体験レッスン開催日はこちらからご覧くださいませ → 
# by paysagecalme | 2012-06-18 08:12 | 講師のDiary | Comments(0)

ポキ山写真教室×Paysage Calme♡

a0253146_19283996.jpg


昨日は写真教室のポキ山先生とお菓子教室Paysage Calmeとのコラボレッスン “ラデュレ風お菓子作り&撮影会” が当教室で開催されました。

雨のなか遠くまでお運びくださいました皆様、本当に本当にどうもありがとうございました。
皆様のと~~っても素敵な笑顔に心が癒されました♡♡♡

詳しくはまた後程ご紹介させていただきますが、私 レッスン中は余裕がなく(笑)写真がほとんどありませんので、ご参加くださいました皆様の美しいお写真をご覧いただければと思います。
早々にアップしてくださいましてありがとうございました♡

ポキ山先生 → 
chuue様 → 
my-selection様 → 
tide_table様 → 

ブログへアップしてくださった皆様、ぜひご紹介させていただきたいのでご連絡を頂けると嬉しいです♡♡♡
宜しくお願いいたします。


 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

フランス菓子教室 Paysage Calme では只今生徒様を募集しております。

神奈川県の海老名市や茅ヶ崎市・藤沢市などからお通いいただき易い場所(寒川町 JR相模線)に教室がございます。ぜひ、お気軽にお問い合わせくださいませ。
 *教室の最寄駅(倉見駅)より車にて送迎いたします

・6月・7月の体験レッスン開催日はこちらからご覧くださいませ → 
# by paysagecalme | 2012-06-17 20:11 | Comments(4)

紫陽花

a0253146_2150519.jpg


昨日、ポキ山先生がプレゼントしてくださった紫陽花さん♡小ぶりでとってもかわいいです。

さて、今日はイルプルーのレッスンで心に残るとっても素敵な出逢いがありました。
Kちゃん、大変お世話になりました。本当にどうもありがとう♡♡♡

Kちゃんから元気をたっぷり頂きましたので、これからまた夜な夜なお菓子作りに励もうと思います。心が元気なときは美味しいお菓子が作れますので♪

そして、ポキ山先生素敵なお花をどうもありがとうございました♡ 癒されています。

 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

フランス菓子教室 Paysage Calme では只今生徒様を募集しております。

神奈川県の海老名市や茅ヶ崎市・藤沢市などからお通いいただき易い場所(寒川町 JR相模線)に教室がございます。ぜひ、お気軽にお問い合わせくださいませ。
 *教室の最寄駅(倉見駅)より車にて送迎いたします

・6月・7月の体験レッスン開催日はこちらからご覧くださいませ → 
# by paysagecalme | 2012-06-14 22:13 | 講師のDiary | Comments(2)


神奈川県寒川町の自宅にて、代官山イル・プルー・シュル・ラ・セーヌのルセットをもとにしたお菓子教室を主宰しております。


by paysagecalme

プロフィールを見る
画像一覧

カテゴリ

フランス菓子教室について
講師のプロフィール
教室までのアクセス
クラスのご案内
レッスンメニュー
レッスンスケジュール
体験レッスンのご案内
ご予約方法
キャンセルについて
お問い合わせ
講師のDiary

タグ

画像一覧

検索