<   2017年 09月 ( 24 )   > この月の画像一覧

ダイニングチェア色々♪



by paysagecalme | 2017-09-27 00:05 | 講師のDiary

9月のお菓子教室が終了しました

a0253146_23515594.jpg

今月のお菓子教室も楽しく終了いたしました。
ご参加くださった皆様、
本当にありがとうございました♡

a0253146_23512926.jpg
a0253146_23510775.jpg
a0253146_23521274.jpg

今週末は
テーブルコーディネートレッスンがあるので、
今はそれに向けて準備をしています♪
ご参加予定の生徒様、
楽しみにお待ちしておりますね♡


by paysagecalme | 2017-09-27 00:01 | 講師のDiary

2017年11月の開講日

a0253146_19315413.jpg

お菓子教室、2017年11月の開講日を公開いたしました。
皆様からのご予約を楽しみにお待ちしております。

<レッスンメニュー>
基本のお菓子クラス:タルト・ポンム(林檎のタルト)
季節のお菓子クラス:①レモンのサントノレ ②シュトレン

各クラスのメニューの詳しいご案内はこちらをご覧くださいませ。 → 


体験レッスンのご案内はこちらからご覧くださいませ。 → 

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

基本のお菓子クラス 季節のお菓子クラス 10:00~ / 13:00~*13:30~

*ご予約受付中

17日(金)
18日(土)
19日(日)
22日(水)
23日(木・祝)
24日(金)
25日(土)
26日(日)
by paysagecalme | 2017-09-25 09:00 | レッスンスケジュール | Comments(0)

2017年11月のレッスンメニュー

[基本のお菓子クラス]

a0253146_19315413.jpg

タルト・ポンム(林檎のタルト)
(講師の実演と生徒様の実習・一部講師のデモのみ)

タルト生地の作り方とアーモンドクリームの作り方をマスターいたしましょう♪
美味しいアーモンドクリームとコトコト炊いたリンゴのコンポートを中に敷き詰め、フレッシュなリンゴをたっぷり2個分美しく盛り付けて焼き上げます。ほんのりバニラも香る、とっても贅沢なリンゴのタルトです。
直径18㎝のフランキャヌレ型で仕上げたお菓子をお一人様1台お持ち帰りいただけます。
(レッスン時に仕込んだタルト生地1台分のお持ち帰りもございます。)
受講料 12500円

[季節のお菓子クラス①]


a0253146_19315137.jpg

レモンのサントノレ
(講師の実演と生徒様の実習・一部講師のデモのみ)

イルプルの美味しいタルト生地とシュー生地をベースに、キュンと爽やかなレモンクリームを合わせたお菓子です。ミニシューの中にも勿論クリームが入っているので、どこを取っても全て美味しくお召し上がりいただけます♪♪ 直径約7cmのお菓子をお一人様6個お持ち帰りいただけます。
受講料 12000円

[季節のお菓子クラス②]

a0253146_21404256.jpg

マンデル・シュトレン *お菓子のイメージ画像は後日アップいたします。ごめんなさい。
(生徒様の実習・一部講師のデモ有り)

イルプルレシピの絶品シュトレンをご紹介いたします!たっぷりのレーズンとオレンジピール、ダークラムが香るマジパンフィリング、そしてほんのりレモンの爽やかさも感じる本当に美味しいシュトレンです。一足早く作り方をマスターして、クリスマスまでのカウントダウンにぜひおうちでお作りになってみてください♪
長さ約20cmのシュトレンをお一人様2本お持ち帰りいただけます。
受講料 12500円
by paysagecalme | 2017-09-20 19:07 | レッスンメニュー

ありがとうございました 【新宿伊勢丹 アリタポーセリンラボイベント】



by paysagecalme | 2017-09-19 21:13 | 講師のDiary

今月の基本のお菓子は♪

a0253146_21024630.jpg

毎年9月のレッスンでご紹介している焼き菓子たち。
紅茶のパウンドケーキとチュイル。

どちらも見た目はシンプル(地味・・・)ですが、
素材と製法にこだわったイルプルレシピの焼き菓子は
何度食べても本当に美味しいです♪

a0253146_21020548.jpg

今月は基本・応用クラス共に
何故か焼き菓子オンパレードのレッスンになっていますが、
生徒様、今週も宜しくお願いいたします♡


by paysagecalme | 2017-09-19 21:07 | 講師のDiary

カヌレ

a0253146_22390925.jpg


カヌレ、生徒様にも大好評です♪

生地作りはとっても簡単ですが、
焼き方や蜜蝋の塗り方にちょこちょこポイントがあります。
レッスンでは知り得る限りの情報を
全部説明させていただきますので、
今後ご受講予定の生徒様も
楽しみにいらしてくださいね♡

とっても美味しいで~す!!

by paysagecalme | 2017-09-16 22:51 | 講師のDiary

9月のレッスンが始まりました♪

a0253146_21312912.jpg


生徒様、今月もありがとうございます♡
楽しみにお待ちしております♪

by paysagecalme | 2017-09-15 21:33 | 講師のDiary

ディスプレイが変わりました♪ 【新宿伊勢丹 アリタポーセリンラボイベント】

a0253146_21390554.jpg

内田屋薫子先生アリタポーセリンラボのコラボイベントが
伊勢丹新宿店にて開催中!


伊勢丹新宿店 本館5階キッチンダイニングデコール
■会期:9月6日(水)~19日(火)


こちらは↑
本日より新しくなった
薫子先生のコーディネート。
とっても素敵です♡

そして、
FDSでお花やおもてなしのディプロマを取得した
私達卒業生5名もディスプレイの一部を担当させていただいております。

アリタポーセリンラボの器の
コーディネート例が
売り場の各所に素敵に展示されておりますので、
ぜひ会期中新宿伊勢丹へお立寄りいただけると嬉しいです。
どうぞ宜しくお願いいたします。

by paysagecalme | 2017-09-13 21:42 | 講師のDiary

【募集】 お菓子教室:体験レッスン 9・10月

a0253146_18272426.jpga0253146_16504331.jpga0253146_19470488.jpga0253146_22515935.jpg










フランス菓子教室
Paysage Calme では
ご入会を検討中の皆様に
体験レッスンを開催しております。


楽しいお菓子作りのお稽古を始めてみませんか?

体験レッスンでは
代官山イル・プルー・シュル・ラ・セーヌのレシピに基づいたお菓子をお作りいただきます。
2~3名様までの超少人数制のクラスにてゆっくり丁寧にご紹介させていただきますので
お菓子作りが初めての方もどうぞお気軽にご参加くださいませ。
皆様にお目に掛かれますこと、心より楽しみにお待ちしております。

クラスのご案内はこちらです。 → 
基本クラスの年間レッスンメニューのご案内はこちらです。 → 

*体験レッスンへのご参加は、ご新規の生徒様1回限りとさせていただきます。

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

【レッスンメニュー ・開講日】

■ 9月16日(土) 10:00~ 紅茶のパウンドケーキ&チュイル
■10月20日(金) 10:00~ ル・フィナンスィエ

☆ 9月:16cmクグロフ型のパウンドを1台と、チュイル1ケース(10枚程度)お持ち帰りいただけます。
☆ 10月:16cmクグロフ型のル・フィナンスィエを1台お持ち帰りいただけます。


*レッスンスタイルは、講師の実演と生徒様の実習です。一部講師の実演のみとなります。
*実習の後はレッスンメニューのお菓子とその他数種類のお菓子をたっぷりお召し上がりいただけます。
*季節に合わせたテーブルコーディネートでティータイムをお楽しみいただけます♪

【御受講料】 9月:11500円 10月:6500円

*体験レッスンへのお申し込み後、お振込にてお手続きいただきます。
*ご受講日の20日前から11日前までは50%のキャンセル料・10日前から当日までは100%のキャンセル料をお預かりいたします。

【開催場所】 神奈川県寒川町の講師自宅教室
          (海老名・茅ヶ崎・藤沢・厚木からお通いいただき易い場所です)
        
      * JR相模線 倉見駅より教室まで車にて送迎いたします

【ご予約方法】 こちらからどうぞ → 

*体験レッスン当日に御入会金(5000円)を添えて入会のお手続きをしていただきますと次回レッスン受講料を正規料金から1000円引きいたします。


by paysagecalme | 2017-09-13 20:08 | 体験レッスンのご案内 | Comments(0)


神奈川県寒川町の自宅にて、代官山イル・プルー・シュル・ラ・セーヌのルセットをもとにしたお菓子教室を主宰しております。


by paysagecalme

プロフィールを見る
画像一覧

カテゴリ

フランス菓子教室について
講師のプロフィール
教室までのアクセス
クラスのご案内
レッスンメニュー
レッスンスケジュール
体験レッスンのご案内
ご予約方法
キャンセルについて
お問い合わせ
講師のDiary

タグ

画像一覧

検索