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山梨遠足♪ スイーツ編

山梨遠足日記♪ 最終回はMちゃん邸での素敵なティータイムのご紹介です。

Mちゃんお手製のたくさんの絶品スイーツ達♡ どれもとっても美しい仕上がりで、もちろんお味も素晴らしく、本当に至福の時でした。Mちゃん、どうもありがとう!!
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イルプルーの同期生であるMちゃんは、お仕事や家事をこなしながら約1年半程でイルプルー本科第1・第2クールを全て修了された、真の頑張り屋さんです。レッスンの際は朝4時に起きて山梨から通学し、さらにただ修了しただけでなく、お忙しい合間を縫ってお菓子の復習もご自宅で常に重ねておられました。
Mちゃんは、とても謙虚な方なので、“通学が遠くて大変。”や、“たくさん復習して頑張っているの!”なんて、ご自身から仰ったことは一度もありませんが、Mちゃんのことを見ていれば、それにお菓子をいただけばよく分かります。
特にショコラに関しては深く勉強を重ね、何度も何度も何度も試行錯誤を重ねながら日々研究をしておられた成果が実って、Mちゃんのもとには今 素晴らしいオファーが沢山舞い込んでいます。弓田先生もとても喜んでおられましたね♡

こんなに素晴らしい方と仲良くさせていただいて、私は本当に幸せ者だな、と今回の旅で改めて感じました。Mちゃん、本当にどうも有難うね。

そして、これからもお菓子、頑張ろうね!!

Mちゃんのブログはこちらです♪ → 
by paysagecalme | 2013-03-30 16:52 | 講師のDiary | Comments(4)

山梨遠足♪ ワンコ編

前回に引き続きまして、山梨への旅日記♪
今回はMちゃんの可愛い家族、チワワの“ころちゃん&くるちゃん”のご紹介です。
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我が家の愛犬ぱんさんに比べて、ころくるちゃんはとても体の小さな子たちなので、その姿や動きはまるでぬいぐるみ♡ Mちゃんによく似ていてとっても可愛らしい息子ちゃんたちでした。 陽当たりが良い広々快適なお部屋で幸せだわ♡


絶品スイーツ編に続きます❤
by paysagecalme | 2013-03-27 16:11 | 講師のDiary | Comments(4)

山梨遠足♪ 素敵インテリア編

昨日はIPの大の仲良しさんであるMちゃんからお誘いをいただいて、Mちゃんの住む山梨へ出掛けました。日帰り超特急の旅で、Mちゃんにはとっても慌ただしい想いをさせてしまいましたが、優しくて心配りの素晴らしいMちゃんのおかげで心身共にたっぷり癒された旅になりました。
旅の思い出は沢山ありますが、まずはと~~っても素晴らしいMちゃん邸からご紹介させていただきます♡
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お部屋に入った瞬間から、木の温もりたっぷりなこの広々とした空間に感激しすぎて、“きゃーーーー!” っと固まってしまった私。インテリアの雑誌に掲載していただきたい程広々とした(写真ではうまく伝えられないかもしれませんが、リビングが50畳位あるのです!)とっても素晴らしい空間でした。そして、おうちも椅子もテーブルもキッチンもその他色々、全て建築のお仕事をされているMちゃんの御主人様が造られたものなのです♡
もう、今こうして思い出すだけで幸せだわ~

Mちゃん、本当にどうもありがとう!!

かわいいワンちゃん編に続く・・・
by paysagecalme | 2013-03-26 20:04 | 講師のDiary | Comments(4)

桜♡

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ご近所の公園&神社周辺の桜が満開なので、今日はプチ散歩をしてきました。
(写真はイマイチですが・・・笑)
この時期は街中が桜色で心が癒されます♡
by paysagecalme | 2013-03-26 16:23 | 講師のDiary | Comments(4)

イースターのテーブル♪

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3月のお菓子教室、最終日の今日はちょっぴりイースター風のテーブルでティータイムをお楽しみいただきました。
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↑イースターエッグと、テーブルセンターにも卵の刺繍が隠れています。
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卵を使ったクレームブリュレと、スプーンもよく見るとニワトリさんです♪
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↑のガラスの花器もこの1か月間大活躍でした。


生徒様、今月も貴重な時間を使ってレッスンへお出掛けくださいまして本当にどうも有難うございました。来月も美味しいお菓子と、ピンクピンクな春のテーブルで皆様をお待ちしております♡
by paysagecalme | 2013-03-24 19:19 | Comments(0)

春色のテーブルと生徒様の作品♡

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お菓子教室3月前半はソラマメ色のテーブルでティータイムをお楽しみいただきましたが、その後本日まではパープルのテーブルに変わりました。
紫は大好きな色なので私自身この雰囲気はとても気に入っておりましたが、生徒様にも好評で更に嬉しく思います。皆様ありがとうございました♡
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そして、↑の作品は本日ご参加の生徒様方がお作りくださいました美味しそうなシャルロット・フレーズ♪ 連日、生徒様方の素晴らしい仕上がりに私も感激です!

今日はシャルロットの後にクレーム・ブリュレもご紹介させていただいたのですが、最後まで笑顔で頑張ってくださったお二人に心から感謝をしております。
大変お疲れ様でした。ありがとうございました。

さて、今月のレギュラーレッスンは今週末が最終日です。3月も猛スピードで日々が流れておりますが、月末まで気を抜かず元気に生徒様をお迎えしようと思います♪
by paysagecalme | 2013-03-22 19:00 | Comments(0)

ショコラ月間♡

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今月のお菓子教室も、あと3回となりました。生徒様、有難うございます。

相変わらずおまけのお菓子はショコラたちなのですが、先日伺ったイルプルーのレッスンでまた沢山拵えてきましたので、皆様お楽しみに~~♪ ごつごつした岩男(イワオトコ?)のショコラがとっても美味しいです!

*お菓子教室会員様の募集についてですが、土・日・祝日クラスはあと1名様で
 生徒様の募集を一時休止させていただきます。ご興味をお持ちの方はどうぞお気軽に
 体験レッスンへご参加くださいませ♡ (平日クラスはあと数名様お席がございます♪)


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お菓子教室 Paysage Calme は神奈川県の海老名市や茅ヶ崎市・藤沢市などからお通いいただき易い寒川町(JR相模線)に教室がございます。
どうぞお気軽にお問い合わせくださいませ。
 *教室の最寄駅(JR相模線 倉見駅)より車にて送迎いたします

■フィナンシェの体験レッスンのご案内はこちらです → 

■4月開講サブレレッスン(全3回)のご案内はこちらです → 
by paysagecalme | 2013-03-20 16:25 | Comments(0)

苺のシャルロット

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週末から苺のシャルロットのレッスンも始まりました。

シャポー生地(お帽子の部分)の絞りに、“難しいですーーー!” と、皆様緊張しながら作業をしておられますが、最後までお一人で上手に仕上げてくださり、講師である私のほうが感激しております。皆様、お疲れ様でした。

私がこのお菓子を慶子先生から教わったときはもうお手上げ状態で、“センセイ!お願いします!!”と、全部先生に絞っていただいた記憶があります。
私は情けないほど不器用で諦めの早い生徒だったので、先生にいつもいつも助けていただいておりましたが、この2日間の皆様の様子を拝見しているとみなさんとても頑張り屋さんで、改めて過去の自分の事が恥ずかしくなってしまいました。

・・・とは申しましても、私がかつてしていただいたように、いつでもどこでも(?)生徒様をお助けいたしますので、遠慮なく仰ってくださいね❤
来週の生徒様もご一緒に頑張りましょう♪

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by paysagecalme | 2013-03-17 19:03 | 講師のDiary | Comments(0)

メロンパン♡

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先日パン教室へ一緒に伺ったMさんに、“Mさ~ん メロンパン 復習したらくださいね~♪” とアピールしておきましたら、こんなにも美しいメロンパンさんを早速お福分けしてくださいました。
ゆき先生のお手本通りの素晴らしいパンに感激!お味も最高です♡♡
Mさん、本当にどうも有難うございました。 ぜひまた宜しくお願いいたします♡ うふっ
by paysagecalme | 2013-03-15 20:58 | 講師のDiary | Comments(2)

明日は・・・♡

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パープルのスイートピーやスカビオサを飾ってお待ちしております♡
生徒様、お気を付けてお出掛けくださいませ。

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by paysagecalme | 2013-03-14 17:49 | 講師のDiary | Comments(2)


神奈川県寒川町の自宅にて、代官山イル・プルー・シュル・ラ・セーヌのルセットをもとにしたお菓子教室を主宰しております。


by paysagecalme

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