イースターのテーブル 軽食色々♪

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テーブルコーディネートレッスン。
デザートタイムの前に、
小さなお料理を色々とお召し上がりいただきました。

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↑イルプルレシピのカナッペ。
卵&アンチョビ・エビ&トマト。

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↑スティク野菜とタプナード。

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↑カレー味のシフォンケーキも大好評♪

この他にもガスパチョがありました。


ビュッフェ形式なので、
ひとつひとつ取り皿にさっと移動しやすく、
尚且つ、
盛り付けてある大皿からお料理が無くなっても
お皿が汚れずキレイに見えることも意識しながら
メニューを決め、盛り付けを工夫しました。


皆様にも喜んでいただけて良かったです♡

by paysagecalme | 2017-04-18 18:03 | 講師のDiary


神奈川県寒川町の自宅にて、代官山イル・プルー・シュル・ラ・セーヌのルセットをもとにしたお菓子教室を主宰しております。


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