絶品です!ゴマ団子

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以前、薫子先生&珠子先生のおもてなしレッスンで教えていただいたゴマ団子を復習してみました♪
私、あんこがあまり得意ではないのですが、これはとっても美味しくてしかも簡単!家族にも大好評でした。

そして、揚げ油は流行りのココナッツオイルを使用。
健康に良いと言っても、ココナッツオイルは香りや味 かなり抵抗があって敬遠していたのですが、無香・無味タイプのオイルがあるとお友達から聞き今回初めて試してみました。
本当に全く香りがしなくて、油切れもとても良くてサラッとしている気がします。それに、お部屋の中が油臭くなりませんでした。これならお料理に色々使えそうです^^

さてさて、ゴールデンウィークも残り僅かですね。
夫はほぼ通常営業なので、我が家は連休とは関係のない生活をしていましたが、そろそろお菓子教室の準備も本格始動しなければ!暑くなってきたのでソルベも作ろうかな♡ 生徒様、楽しみにしていてくださいね。
by paysagecalme | 2016-05-07 13:27 | 講師のDiary


神奈川県寒川町の自宅にて、代官山イル・プルー・シュル・ラ・セーヌのルセットをもとにしたお菓子教室を主宰しております。


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