2012年8月のレッスンメニュー

[基本のお菓子クラス]

a0253146_2053163.jpgババロア・マングー (マンゴーのババロア)
(講師の実演と生徒様の実習・ルセット付き)

厳選された美味しいフルーツピュレを使ってババロアの基本をマスターいたしましょう。
サイドや底に使われるビスキュイ(別立て生地)は皆様に大人気のシャルロット生地♪ ココナッツを散りばめてマンゴーにぴったりのトロピカルなお味に仕上げます。
18㎝の丸セルクルで仕上げたお菓子をお一人様一台お持ち帰りいただけます。
受講料 9000円


[ティータイムクラス]

a0253146_20362438.jpg抹茶のムース
(講師の実演・ルセット付き・お菓子のお土産付き♪)
 

*8月は“和”のテーブルをご紹介させていただきます


夏のおもてなしにぴったりの冷たいデセールをご紹介いたします。
メレンゲを使わずにふわっとした美味しいムースに仕上げます。厳選した上質なお抹茶を使った心地よい苦味と甘みの絶妙なバランスをぜひお楽しみくださいませ。

受講料 会員様:5000円 ビジター様:6000円



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お茶の時間には胡麻のシフォンケーキ(ルセットは付きません)やその他季節に合ったお菓子を数種類ご用意いたします。
お菓子のプチギフトもどうぞお楽しみに♪
by paysagecalme | 2012-06-26 19:53 | レッスンメニュー | Comments(4)
Commented by tshappyphoto at 2012-06-26 22:43
8月に東京に行く予定あるので、レッスンの日程が合えば、お伺いしたいな~♪日程がでるのは月末ですよね?ドキドキ^^
Commented by mippo at 2012-06-27 00:54 x
りつこ先生~^0^♪
 8月のメニューも素敵過ぎるぅ~
 マングーってとこがグ~^-^bですね~
 あっ、おばギャグがでちゃいました。。。すみません。^0^;
 ティータイムレッスンも和・和・和・和~^0^楽しみですっ♪
 夏真っ盛りの8月も宜しくお願い致しま~す♪

Commented by paysagecalme at 2012-06-27 18:22
tshappyさま♡
いつもありがとうございます。
tshappyさまにお目に掛かれるかもしれないなんて、
なんて素敵なのかしら~~♡♡♡
本当にどうもありがとうございます。
明日、開講日をお知らせいたしますので
お時間ございます際にご確認いただければと思います♪
心より楽しみに楽しみにしながら、
いつでもお待ちしております☆ 私もドキドキ^^
Commented by paysagecalme at 2012-06-27 18:28
mippoさま♡
本日もありがとうございました!
工程が色々ありましたので、お疲れになったと思いますが
大丈夫かしら・・・?
8月はとっても涼やかなメニューです。
マングーさん♪ ご一緒に美味しく楽しく仕上げましょうね。
こちらこそ、どうぞ宜しくお願いいたします♡


神奈川県寒川町の自宅にて、代官山イル・プルー・シュル・ラ・セーヌのルセットをもとにしたお菓子教室を主宰しております。


by paysagecalme

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